一、競賽主題
倡導大學生積極參與食品科普宣傳，以引導公眾正確認識食品安全與營養健康知識為目標，以2022年度食品安全與健康熱點事件為參考，通過創作通俗易懂的原創作品，從科普的角度進行答疑解惑，提高公眾食品安全意識和科學素養，樹立科學消費觀念，營造食品安全與營養健康良好氛圍，為健康中國建設貢獻力量。
二、作品要求
緊扣食品安全與營養健康相關的科普主題，要求核心內容科學嚴謹，表現方式生動形象，作品適合在新媒體平臺傳播，可以采用動畫視頻、真人講播、實驗演示、舞臺劇、漫畫和海報設計等多種藝術形式，注重原創性和創新性。
本次比賽分為短視頻類和平面類兩組：
（1）短視頻類：時長不超過3分鐘，豎版或橫版皆可，要求畫質清晰流暢，不失真、不掉幀，配音、音效、背景音等清晰規范，音畫同步。作品畫質要求在480P及以上，單個視頻作品大小不超過100MB，視頻提交格式統一為MP4格式。
（2）平面類：可以是單幅作品也可以是系列作品，要求畫質清晰，設計創意表現力強。要求作品分辨率為300dpi，文件格式為jpg，需同時提供作品制作時的源文件。
三、比賽安排
（1）作品征集
本次大賽作品征集日期截止至2023年7月20日24點，逾期不予受理。報名方式：第一步在省科協網站報名（http://smart.sdast.org.cn/portal/xsxh），詳細操作見大賽QQ群文件“山東省大學生科技節賽事服務系統用戶操作手冊-大學生”，第二步掃描“山東省大學生科技節食品知識科普創作競賽作品收集”二維碼，填報信息并上傳作品。
（2）初賽
大賽組委會將組織專家對所有參賽作品進行初步評審，確定并公布入圍作品。
（3）決賽
入圍的作品將統一上傳至大賽展播平臺并開放投票通道，最終成績將由專家評審結果+網絡投票成績共同組成。根據最終成績分別評選出一、二、三等獎。
（4）頒獎典禮
大賽組委會將在2023年山東省食品科學技術學會年會上舉行頒獎典禮并展示獲獎作品。
組委會在賽后將獲獎作品推薦到食品學會網站、食品伙伴網等相關媒體網站和官方微信中進行播放；將優秀作品推薦到相關科普資源庫；還將通過微信等新媒體推廣獲獎作品，進一步擴大科普宣傳效果和范圍。
四、其他要求
（1）所有參賽作品必須保證原創性，不得違反我國法律、法規的規定。有知識產權糾紛的作品，參賽團隊自行承擔相應法律責任；涉及抄襲、剽竊等行為的，一經發現，將取消參賽作品的參賽資格。
（2）參賽者擁有作品著作權，并確保作品參賽前未在任何媒體及網絡公開發表，未獲得其他賽事獎項。投稿即表明參賽者同意作品由主辦單位在網絡平臺刊登、展示，并允許組織單位在本次活動的相關專題、新聞、推廣中無償使用這些作品。
2023年10月，經大賽組委會資格評審，最終評選出91個優秀作品。
第十五屆山東省大學生食品加工與安全創新設計大賽食品知識科普競賽成績公示(3).pdf
