科普漫畫:久泡的木耳、銀耳(椰酵假單胞菌)
科普漫畫:現擠的生牛奶(布魯氏桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等)
科普漫畫:魚膽(鯉醇硫酸酯鹽)
科普漫畫:石斑等珊瑚魚(雪卡毒素)
科普漫畫:不新鮮的青皮紅肉魚(組胺)
科普漫畫:過期的油炸食品等(油脂酸敗產生的醛、酮及過氧化物)
科普漫畫:白果(白果二酚等)
科普漫畫:鮮黃花菜(秋水仙堿)
科普漫畫:未煮熟的豆漿(皂苷、胰蛋白酶抑制劑)
科普動畫:發芽土豆(龍葵堿)
科普漫畫:野生毒蘑菇(毒蠅堿、毒傘肽等)
日常飲食“毒”家揭秘
食品安全是什么?
公勺公筷分餐制,讓我們行動起來
科普漫畫:“非油炸”真的不含油么?【食育】
地攤江湖,朋友你在哪里
魯公網安備 37060202000128號