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【速凍水餃怎么選?】觀察速凍水餃包裝是否完整,外觀是否質地均勻。如發現速凍水餃已經解凍變軟,有明顯的開裂、變形、粘連,或者包裝袋中有較多的冰霜等情況,最好不要購買。即使在冷凍條件下,微生物也會緩慢生長,營養成分、口感、鮮味都會受到影響,所以購買速凍水餃應特別注意其保質期。
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