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餐飲服務(wù)從業(yè)人員的著裝與個(gè)人衛(wèi)生1、穿戴清潔的工作服,白色或淺色為宜 2、佩戴帽子,頭發(fā)不得外露 3、處理直接入口食品的工作人員(熱制烹調(diào)廚師除外)需佩戴口罩 4、不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油,不得佩帶手表、手鐲、手環(huán)、戒指、耳環(huán)等外露飾物 5、不面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽
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