專題摘要:
食育，即飲食教育，簡單地說，就是良好飲食習慣的培養教育。“食育”一詞，最早于1896年由日本著名的養生學家石冢左玄在其著作《食物養生法》中提出：“體育智育才育即是食育”。我國自古就有關于幼兒食育的記載，但是我國的“食育”直到2006年才由中國農業大學教授李里特引入，而“食育”的內容和意義卻一直在不斷豐富和拓展。
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