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專題摘要:
多吃核桃真的會變聰明嗎？長期喝純凈水真的會缺鈣嗎？得糖尿病是因為糖吃多了？清淡飲食就是不能吃肉么？ 胡蘿卜必須用油炒才營養嗎……
《食物別食誤》系列科普選取與人們日常認知相悖的營養知識做選題，用簡單有趣的畫面為大家介紹科普知識，一起來看看吧
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科普視頻
吃菠菜必須要先焯水么？
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得糖尿病是因為糖吃多了嗎？
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湯熬的越久越營養，是真的嗎？
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多吃核桃真的會變聰明嗎？
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胡蘿卜必須用油炒才營養嗎？
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科普漫畫
牛奶加雞蛋就是完美營養早餐嗎？
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胡蘿卜必須用油炒才營養嗎？
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胡蘿卜含有豐富的維生素A 原胡蘿卜素，它只溶于脂肪，不溶于水。但并不等于必須用油炒過才能被人體吸收?？旌褪称酚幸馑伎破談勇?.....
長期喝純凈水真的會缺鈣嗎？
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其實人們喝水只是為了給身體補充水分，食物才是人體獲取礦物質及微量元素的主要途徑。身體缺鈣主要是膳食鈣攝入不足，另外也與激......
多吃核桃真的會變聰明嗎？
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雖然核桃看起來像個微型的人腦，也含有多種有益大腦健康的營養，但它并沒有補腦益智的功效，不能以形補形。今天就和食品有意思科......
清淡飲食就是不能吃肉么？
清淡飲食就是不能吃肉么？
真正的清淡飲食是要在平衡膳食、營養合理的前提下，口味偏于清淡的飲食方式。并非不能吃肉。選擇魚肉、禽肉、瘦肉等脂肪含量低的......
得糖尿病是因為糖吃多了嗎？
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雖然糖尿病名字中有糖，但糖尿病實際是體內的糖分無法被機體有效利用、儲存，最終形成了糖尿，是人體代謝異常的問題，并非糖吃的......
吃菠菜必須要先焯水么？
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由于菠菜草酸含量較高，很多人擔心它會影響鈣質的吸收，甚至導致結石，所以在吃菠菜前都要焯下水，將大部分的草酸去除。菠菜含有......
湯熬的越久越營養，是真的嗎？
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煲湯并非越久越營養，一般煲1.5-3小時的湯可以兼顧營養與口味。肉湯久熬，不但會導致營養的破壞、流失，還會增加湯中的嘌呤、草......
長期喝純凈水真的會缺鈣嗎？
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科普手冊
《食物別食誤》漫畫手冊
《食物別食誤》漫畫手冊
【共24P】尺寸：14x24；分辨率：300dpi；【內容：1、吃菠菜必須要先焯水么？2、長期喝純凈水真的會缺鈣嗎？3、多吃核桃真的會變......
食品有意思科普動漫團隊組建于2015年9月，隸屬于食品伙伴網，是一支集專業知識、動漫設計和推廣傳播于一體的創作團隊，專業從事食品安全與營養健康等科普作品的創作與傳播工作。
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