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食品有意思攜“科學(xué)認(rèn)識添加劑”系列科普作品參與第601期山東科學(xué)大講堂

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-10-07  瀏覽次數(shù):2591
      一句“科技與狠活”把食品添加劑推到了風(fēng)口浪尖,廣大消費(fèi)者因?qū)κ称诽砑觿┤狈茖W(xué)全面的認(rèn)識,而容易被誤導(dǎo),甚至把食品添加劑視為洪水猛獸。為響應(yīng)2023年全國科普日“提升全民科學(xué)素質(zhì),助力科技自立自強(qiáng)”主題,幫助兒童青少年從小樹立正確的飲食科學(xué)觀,豐富同學(xué)們的課外知識,特在2023年9月27日,走進(jìn)煙臺市芝罘區(qū)官莊小學(xué),舉辦第601期山東科學(xué)大講堂“科技還是狠活?科學(xué)認(rèn)識食品添加劑”活動。

圖片1 

本次活動由山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、山東省教育廳、山東省科學(xué)技術(shù)廳、山東省衛(wèi)生健康委員會主辦,煙臺市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、食品有意思科普動漫團(tuán)隊(duì)、魯東大學(xué)食品工程學(xué)院承辦,芝罘區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會和官莊小學(xué)協(xié)辦。本期大講堂以線上線下同步直播的形式舉行,除了有來自芝罘區(qū)官莊小學(xué)師生的參與外,活動還在食學(xué)寶在線學(xué)習(xí)平臺進(jìn)行線上直播,同時(shí)食品論壇、食品有意思、食育網(wǎng)等視頻號也進(jìn)行了同步直播。

圖片2 

活動在官莊小學(xué)劉老師的主持下順利進(jìn)行,由魯東大學(xué)張艷芳老師和食品有意思科普團(tuán)隊(duì)分別帶來《食品添加劑有害健康嗎?》科普報(bào)告和科普互動游戲及動畫展播活動。 

張艷芳老師從我們?nèi)粘I钊胧郑瑤Т蠹伊私饬耸称诽砑觿┰谑称分械膽?yīng)用,通過介紹食品添加劑的種類、用途、安全性、管理規(guī)范以及與非法添加物的區(qū)別,讓同學(xué)們了解食品添加劑是科技發(fā)展的產(chǎn)物,科學(xué)使用是可以為我們的生活帶來便利的,食品添劑劑并不是洪水猛獸。

圖片3 

隨后,食品有意思科普動漫團(tuán)隊(duì)與現(xiàn)場同學(xué)們進(jìn)行了食品添加劑科普互動小游戲,用輕松有趣的方式,讓孩子們了解食品添加劑在我們常吃的食品中的應(yīng)用,了解食品添加劑與非法添加物的區(qū)別,讓大家不再談“添加劑”色變。

圖片4 

為進(jìn)一步豐富本期大講堂的內(nèi)容、提升講堂的趣味性,食品有意思科普動漫團(tuán)隊(duì)還選取了4部食品添加劑科普動畫進(jìn)行了展播,讓同學(xué)們在輕松歡樂的氛圍中對食品添加劑有更全面科學(xué)的認(rèn)識。

食品添加劑科普動畫展播作品列表

1

你喝的是酸奶還是飲料

2

孩子怎么吃才健康

3

吃進(jìn)嘴里的食物,都經(jīng)歷了什么?

4

了解食物中毒,做好應(yīng)對準(zhǔn)備

 
 
 
食品有意思科普動漫團(tuán)隊(duì)組建于2015年9月,隸屬于食品伙伴網(wǎng),是一支集專業(yè)知識、動漫設(shè)計(jì)和推廣傳播于一體的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì),專業(yè)從事食品安全與營養(yǎng)健康等科普作品的創(chuàng)作與傳播工作。
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