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科普視頻:吃飯也能消耗能量,秒懂食物熱效應
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2019-04-19
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科普視頻:吃飯也能消耗能量,秒懂食物熱效應

 我們在吃吃吃的時候,也并非單純的攝入能量,人體對食物進行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化的過程,都會額外消耗能量。這種因為吃而引起能量消耗的現(xiàn)象,就叫做食物熱效應,又稱食物特殊動力作用。

參考資料:

中國居民膳食指南(2016)

營養(yǎng)科學詞典
 



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