原創科普視頻庫
版權聲明：本原創視頻作品受中華人民共和國知識產權法以及其他法律規定的保護，允許非商業化使用，比如教學、公益講座、科普活動等，使用時請注明來源，并且不得對該版權作品進行任何修改或刪減，更不得用于任何商業用途。如果超出合理使用范疇，并未取得版權方書面許可，版權方將追究法律責任。
非商業用途
商業用途
非商業范圍包括但不限于政府機構、非盈利協會、院校、基金會、民辦非企業單位等非營利性質機構組織。
可用于以下用途：
1.網站、微博、微信等公益傳播
2.培訓課件、教學課件
3.論壇、展會、講座報告
4.消費者、客戶來訪等展示播放
聲明：視頻屬食品有意思原創，其著作權及版權歸屬食品有意思，被授權方可獲取高清無水印版視頻，但不得對視頻進行修改，
也不得轉售或將視頻用于牟利項目，對于不當轉載或引用本網內容而引起的民事紛爭、行政處理或其他損失，本網不承擔責任。
精品服務
科普服務：科普工作咨詢/科普作品制作與推廣/科普資源開發/科普活動開展
定制服務：動畫制作/漫畫設計/平面設計/視頻拍攝
美化服務：PPT美化/報告排版設計/圖片處理/視頻后期制作
聯系電話：0535-6736261
大福提示：食品有意思m.tekxqk.cn原創作品，在對該視頻不做任何修改的前提下，歡迎大家下載、分享（平臺發布及商業行為除外）。更多需求，請聯系食品有意思獲取授權。
標簽
科普視頻：這些烹飪誤區，你注意過嗎？
現在人們除了追求食物的色香味，還格外關注食物的安全、營養、健康。但在烹飪過程中的這些誤區，你注意過嗎？
一、油冒煙再放菜
食用油的煙點較高，一般到200℃才會冒煙。大部分烹調油加熱到冒煙后，不僅口感變差，其中脂肪酸、維生素等有益成分也會被破壞分解，并產生丙烯醛、苯并芘等多種有害物質。所以，做飯時建議熱鍋冷油更健康。
二、不用油煙機
有研究顯示，長期在廚房接觸高溫油煙的女性，患上肺癌的概率比普通人高出2~3倍。油煙中所含的刺激性物質一點都不比香煙少，像苯并芘、多環芳烴、丙烯酰胺等有毒物質，若不用抽油煙機，這些有毒物質會隨著呼吸道進入人體，威脅健康。所以炒菜一定要開油煙機，并且炒菜結束后盡量保持油煙機工作5~10分鐘，確保有害氣體排出。
……
驗證信息請填寫：會員服務
掃碼咨詢相關問題，驗證信息請填寫：資源置換
食品有意思公眾號
食育網公眾號
馮老師 13361324869
（微信同號）
