了解什么是食品安全標準和食品安全標準的作用和意義;
了解我國食品安全標準的分類、框架和體系及制定的原則、依據和過程;
了解食品安全國家標準與其他標準之間的關系;
了解我國食品安全標準與國際標準的聯系和差別;
正確認識不符合標準與食品安全之間的關系。
【原創《食品安全標準》系列科普動漫,該系列共制作科普動畫4期、科普長圖4期,選題分別是《“硬核”操作的食品安全標準》《為什么有的食品沒有國家標準?》《不合格的食品就是“毒”食品嗎?》《國外的食品標準就比我國的更嚴格嗎?》,可點擊查看】