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專題摘要:
隨著時代的發(fā)展,餐飲消費(fèi)越來越普遍,餐飲安全已成為“舌尖上的安全”的重要組成部分。《餐飲安全怎么做》系列科普動畫,將帶您了解一些提升食品安全管理、保證餐飲安全的科學(xué)做法,如餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康要求、手部和餐具的清洗消毒方法、預(yù)防細(xì)菌性食物中毒的方法、蟲鼠等有害生物的防治及食物的科學(xué)儲存等小知識,一起來看看吧!
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目錄:
這些情況應(yīng)洗手【餐飲安全怎么做?】
餐飲服務(wù)從業(yè)人員的著裝與個人衛(wèi)生【餐飲安全怎么做?】
餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康要求【餐飲安全怎么做?】
怎樣預(yù)防細(xì)菌性食物中毒
餐具怎樣清洗消毒
餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法
怎樣避免食物交叉污染【餐飲安全怎么做?】
食物應(yīng)該這樣儲存【餐飲安全怎么做?】
食物解凍注意事項【餐飲安全怎么做?】
科普視頻:餐廚廢棄物要這樣處置【餐飲安全怎么做?】
科普視頻:鼠、蟲等有害生物怎么防?【餐飲安全怎么做?】
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科普視頻:餐廚廢棄物要這樣處置【餐飲安全怎么做?】
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食物解凍注意事項【餐飲安全怎么做?】
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食物應(yīng)該這樣儲存【餐飲安全怎么做?】
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怎樣避免食物交叉污染【餐飲安全怎么做?】
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餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法
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餐具怎樣清洗消毒
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怎樣預(yù)防細(xì)菌性食物中毒
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餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康要求【餐飲安全怎么做?】
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餐飲服務(wù)從業(yè)人員的著裝與個人衛(wèi)生【餐飲安全怎么做?】
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這些情況應(yīng)洗手【餐飲安全怎么做?】
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