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專題摘要:
現在大家都很重視營養健康，對營養健康方面的科普知識也越來越關注，還有很多朋友給我們留言咨詢相關問題，比如”平衡膳食具體應該怎么做“、”低鈉鹽和低鹽飲食是不是適合所有人“、“孩子到底該怎么吃、吃多少才合適”等等問題，為此食品有意思科普動漫團隊啟動了《營養小課堂》科普動畫項目，希望能為大家創作和分享更多有意思的營養健康科普動畫。
在此，食品有意思科普動漫團隊衷心感謝科普中國對本項目的支持。
分享專題至：
食品有意思，科普你就懂
咨詢熱線：0535-6736261
科普視頻
胖人也會營養不良嗎？
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什么是隱性饑餓？對人體有哪些危害？
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敞開吃肉、不用運動的生酮飲食真的適合減肥嗎？
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特殊膳食食品有多“特殊”
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為啥我喝涼水都長肉？（了解基礎代謝）
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孩子到底該怎么吃、吃多少才合適？（膳食算盤）
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隱形鹽是個什么鬼？會影響健康嗎？
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被列為非物質文化遺產的地中海飲食要怎么吃？
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有一種羨慕叫怎么吃都不胖，其實你也可以做到（秒懂吃動平衡）
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平衡膳食的道理都知道，可到底該怎么做？
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“今天吃什么”這一“世紀難題”的解決方案——膳食指南
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秒懂營養素供給量RDA
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科普漫畫
有一種羨慕叫怎么吃都不胖，其實你也可以做到（秒懂吃動平衡）
有一種羨慕叫怎么吃都不胖，其實你也可以做到（秒懂吃動平衡）
都說做吃貨難，做有口福的吃貨，更難！做有口福的吃貨還得保持好身材，是難上加難！！其實只要隨時調整吃與動的平衡，保持攝入能......
平衡膳食的道理都知道，可到底該怎么做？
平衡膳食的道理都知道，可到底該怎么做？
有40多種必需營養素在人體內無法合成或合成不足，必須通過食物獲得，但不同食物所含的營養成分種類和數量各不相同，所以除了6月......
“今天吃什么”這一“世紀難題”的解決方案——膳食指南
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膳食指南是根據營養科學原則，結合當地食物生產供應情況及居民的生活實踐，由政府或權威機構研究并提出的食物選擇指導意見。所以......
低鹽飲食適合哪類人群？
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低鹽飲食是一種限制膳食中鈉鹽攝入量的飲食方式，適用于高血壓、心力衰竭、急性腎炎、妊娠毒血癥，以及各種原因引起的水鈉潴留患......
隱形鹽是個什么鬼？會影響健康嗎？
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生活中看得見也摸得著的食鹽很容易被發現，想要控制也方便，但是有些食物中的隱形鹽卻容易被忽視。比如醬油、醬、咸菜等，它們都......
低鈉鹽并非所有人都適合
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低鈉鹽是鈉含量比普通食鹽低30%~40%的食用鹽，通常以普通食鹽為原料，添加一定量的氯化鉀、硫酸鎂，用以降低鈉的含量比例。低鈉......
低鈉鹽并非所有人都適合
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帶你了解血糖生成指數
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食物被吃下去之后，其中的碳水化合物經過消化分解成單糖，而后進入血液循環，進而影響血糖水平。血糖生成指數（GI）是衡量食物引......
糖尿病患者應該優先選擇哪類食物？帶你了解血糖生成指數
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血糖生成指數高的食物，進入胃腸后消化快，吸收完全，葡萄糖迅速進入血液，人體血糖可能會波動較大。血糖生成指數低的食物，在胃......
真的有越吃越瘦的負熱量食物嗎？
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在吃吃吃的過程中，身體的確會消耗一定的熱量，即食物熱效應。但一般不會超過食物自身熱量的30%。......
真的有越吃越瘦的負熱量食物嗎？
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經常被人們提及的負卡路里食物芹菜，其熱效應值僅為8%，剩下的92%依然會被吸收。所以傳說中越吃越瘦的負能量食物、負卡路里食物......
吃飯也能消耗能量——食物熱效應
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我們在吃吃吃的時候，也并非單純的攝入能量，人體對食物進行消化、吸收、代謝轉化的過程，都會額外消耗能量。這種因為吃而引起能......
吃飯也能消耗能量，秒懂食物熱效應
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你可能知道沒煮開的豆漿不能喝；鮮黃花菜不能吃；沒處理好的棉籽油有毒可是，你知道為什么嗎？......
抗營養因子暴露了食物的小心機
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每種生物都有自我保護的本能，植物也不例外。為了不讓自己輕易地被動物們吃掉，很多植物在代謝過程中會生成一些物質，能破壞或阻......
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