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    食品謠言:牛肉發綠光,是被污染了!11-15 11:37

    做好的牛肉發出綠光,是受到了重金屬污染,吃了會影響身體健康,一定不能吃!

    食品謠言:“速成雞”都是激素催生的?08-13 15:29

    “速成雞”其實并不是激素催生的,而是科學育種的結果。

    食品謠言:吃豬肉、櫻桃感染H7N9病毒09-29 16:15

    禽流感期間主要是通過接觸帶病的家禽有感染的幾率。沒有接觸活物一般感染的幾率是很低的 雞蛋和豬肉是可以吃的,但記得是完全煮熟后再食用。

    食品謠言:吃酸菜魚感染SB250、SK5病毒09-29 13:56

    病毒若離開人體的依附,室溫狀態下只能存活幾個小時。在50℃的溫度下加熱30分鐘即可滅活。若用在100℃高溫下,幾分鐘就可以達到效果。日常吃酸菜魚的時候,一般都是用高溫火烹飪的,所以說,吃酸菜魚感染病毒是不靠譜的。

    食品謠言:吃大盤雞感染H7N9病毒09-29 13:54

    禽流感病毒的抵抗力很弱,高溫加熱就可以殺死病毒。所以,只要將大盤雞做熟,注意廚房衛生,砧板做到生熟分開,避免在活禽檔口長時間逗留,不購買、不進食來歷不明的禽肉或病死禽,接觸禽只、禽肉后及時洗凈雙手。就不會有感染H7N9病毒的可能。

    食品謠言:小龍蝦用于處理尸體,外國人根本不吃09-27 14:28

    小龍蝦在美國的食用已經上百年,且目前全球每年的小龍蝦買賣貿易量已超過30萬噸。小龍蝦在美國是很常見的料理食材,并且每年都舉辦“小龍蝦節”,歐洲市場上90%的小龍蝦就來自于中國。

    食品謠言:豬肉里真的會長鉤蟲09-27 14:18

    相關專家就此表示,豬肉上是不可能存在鉤蟲的。網上流傳的所謂“豬肉長鉤蟲”其實大部分都是豬的血管、淋巴管、神經纖維、肌腱以及筋膜等結構。由于主要是結締組織,所以很難煮爛。這類物質本身看起來有些像蟲體,所以,會使部分消費者把這些豬肉的成分誤認為是蟲子。

    食品謠言:白殼雞蛋更有營養09-27 14:17

    蛋殼顏色與雞所吃的食物或飼料并沒有直接聯系,主要是由基因決定。

    食品謠言:肉松是棉花做的09-27 14:15

    豆類的肉松粉制作成的肉松,主要成分是蛋白質,放入嘴里輕輕一咬就會融化。棉花是一種植物的種子纖維,成分是纖維素,纖維素不可溶,并且嚼不爛。肉松中的蛋白質也是可以被點燃,燒黑的,并帶有一種焦糊味。僅從這幾點就斷定肉松是棉花做的,不靠譜。

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